수박을 가장 맛있게 먹을 수 있는 온도를 색상으로 알려 줍니다. 수박은 9℃~11℃에서 당도를 가장 많이 느끼게 되고 식감도 좋다고 합니다. 이 온도를 수박에 부착한 스티커가 색상으로 알려 줍니다. 너무 낮은온도에서는 보라색으로 나타나고 적정온도에서는 붉은색을, 너무 높은 온도에서는 회색을 나타냅니다. 과학이 알려주는 맛있는 수박 온도, 농진청에서 개발하여 나노아이엔씨에 기술이전하였습니다. 많은 성원과 문의를 부탁드립니다. 문의 : 041-541-3336
[과학본색/YTN]
https://science.ytn.co.kr/program/program_view.php?s_mcd=0082&s_hcd=0017&key=201908081550094413
[김유진의 이슈컷/MBN]
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